Ingrediënten:
-
3 kopjes bloem
-
1 eetlepel suiker
-
1 theelepel zout
-
1 pakje droge werkzame gist
-
2 eetlepels gehakte verse bieslook
-
2 eetlepels gehakte verse rozemarijn
-
1 theelepel verse tijm
-
1 1/4 kopje heet water, 2 eetlepels Crisco
Hoe maak je het klaar:
-
Meng 2 kopjes van de bloem, suiker, zout en de gist in een
grote kom.
-
Voeg kruiden, water en Cisco toe.
-
Klop langzaam en voeg het derde kopje toe, tot een glad mengsel
ontstaat.
-
Veeg het beslag van de zijkant van de kom en laat op een warme
plek 35 min. rijzen of tot het deeg in omvang is verdubbeld.
-
Duw omlaag en klop met een lepel gedurende ongeveer 15 sec.
-
Leg het deeg in een ingevette broodvorm terwijl je het met
je handen beklopt en er een brood van maakt.
-
Dek toe en laat weer ongeveer een half uur rijzen of tot het
in omvang verdubbeld is. Bak 40-45 min. op 180°C.
-
Haal een kwastje boter of margarine over de bovenkant en neem
uit de vorm om te laten afkoelen.
|
