Ingrediënten:
-
6 kruidnagels
-
1 kaneelstokje
-
4 volle eetlepels vruchtenthee
-
10 onbespoten sinaasappels
-
3 eetlepels honing
-
4 eetlepels sinaasappellikeur
-
4 eetlepels bruine rum.
Hoe maak je het klaar:
-
Kruidnagels, kaneel en vruchtenthee in een theepot doen.
-
Twee sinaasappels met warm water afwassen en afdrogen.
-
De vrucht in schijfjes snijden en terzijde leggen.
-
Een ander dun schillen en de schillen in zeer fijne reepjes snijden.
-
Deze reepjes ook in de theepot doen.
-
1/2 liter kokend water opgieten.
-
Afgedekt 10 minuten laten trekken.
-
Ondertussen de overige sinaasappels uitpersen.
-
De thee door een fijne zeef in een pan gieten.
-
Het sinaasappelsap en de honing erdoor roeren.
-
Het mengsel verhitten, maar in geen geval laten koken.
In een hittebestendig glas 1 eetlepel sinaasappellikeur en 1 eetlepel
rum doen, de hete punch toevoegen en garneren met een sinaasappelschijfje
|
