Ingrediënten:
-
3 kopjes bloem
-
1 eetlepel suiker
-
1 theelepel zout
-
1 pakje droge werkzame gist
-
2 eetlepels gehakte verse bieslook
-
2 eetlepels gehakte verse rozemarijn
-
1 theelepel verse tijm
-
1 1/4 kopje heet water
-
2 eetlepels Crisco (is een soort plantaardig vet)
Hoe maak je het klaar:
-
Meng 2 kopjes van de bloem, suiker, zout en gist in een grote kom.
-
Voeg kruiden, water en Crisco toe.
-
Klop langzaam en voeg het derde kopje toe, tot een glad mengsel ontstaat.
-
Veeg het beslag van de zijkant van de kom en laat op een warme plek
35 minuten rijzen of tot het deeg in omvang is verdubbeld.
-
Duw omlaag en klop met een lepel gedurende ongeveer 15 seconden.
-
Leg het deeg in een ingevette broodvorm terwijl je het met je handen
beklopt en er een brood van maakt.
-
Dek toe en laat weer ongeveer een half uur rijzen of tot het in omvang
verdubbeld is.
-
Bak 40-45 minuten op 180 graden.
-
Haal een kwastje boter of margarine over de bovenkant en neem uit de
vorm om te laten afkoelen.
|
