• 250 gram lamsbout zonder bot
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 4 tomaten
• olie
• zout en peper
• 300 gram diepvries sperziebonen
• 1 eetlepel paprika poeder
• 1 theelepel majoraan
• 1/8 liter slagroom
• 1 eetlepel gesnipperde peterselie

Hoe maak je het klaar:

• Snij het vlees in kleine stukjes.
• Snipper de knoflook en de ui.
• Was de tomaten en snijd ze in smalle stukjes.
• Doe de olie in een braadpan en bak de stukjes lamsvlees bruin.
• Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe.
• Bak die 2 minuten mee.
• Voeg dan naar smaak zout en peper toe.
• Voeg de sperziebonen toe en de kruiden.
• Roer de slagroom door het mengsel en breng het geheel aan de kook.
• Leg een deksel op de pan en stoof het gerecht gaar in ongeveer 15 minuten.
• Doe de tomaat er op het laatste moment bij. Breng het gerecht verder op smaak met zout en peper.