Honingcake
Ingrediënten:
  • 2/3 kopje margarine of boter
  • 1 kopje suiker
  • 2 eieren
  • 1 1/2 theelepel honing
  • 1 theelepel vanille
  • 1 theelepel witte wijn
  • 2 1/2 kopje meel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels haver
  • 1 theelepel kruiden of specerijen voor je intentie
Hoe maak je het klaar:
  • Meng de margarine of boter met de suiker, eieren, honing, vanille en wijn.
  • Voeg de kruiden of specerijen toe.
  • Doe het bakpoeder, het meel en de haver erbij.
  • Meng alles goed dooreen.
  • Schep het beslag op de bakplaat, of rol het uit in de vorm van een maansikkel. Bak het mengsel 9 a 10 minuten op 180 Celsius.