4de Aicme - Ailm
Onn - Gaspeldoorn
Ulex europaeus
(uitgesproken als 'OH-n')
Gaspeldoorn – symbool van liefde en vruchtbaarheid
Gaspeldoorn, is een zoet geurende, geelbloemige, stekelige groenblijvende struik die het hele jaar door bloeit.
In feite zijn er verschillende soorten gaspeldoorn die op verschillende tijdstippen van het jaar bloeien, waardoor het een geliefde plant is voor bijen en het de indruk geeft het hele jaar door in bloei te staan. Er is een oud gezegde dat luidt: "Als de brem uitgebloeid is, is kussen buiten het seizoen."
Gaspeldoorn wordt vaak geassocieerd met liefde en vruchtbaarheid. Om deze reden werd traditioneel een takje gaspeldoorn toegevoegd aan het boeket van een bruid en werden gaspeldoornfakkels ritueel rond vee gebrand om het te beschermen tegen onvruchtbaarheid.
Men mag echter nooit gaspeldoornbloemen cadeau doen aan een ander, want dat brengt zowel de gever als de ontvanger ongeluk.
Beltane vreugdevuren
Gaspeldoornhout werd gebruikt als zeer effectieve tondel. Het heeft een hoog oliegehalte, wat betekent dat het op dezelfde hoge temperatuur brandt als houtskool. De as van de verbrande gaspeldoorn bevatte veel alkali en werd gebruikt om zeep te maken wanneer het werd gemengd met dierlijk vet.
In de Keltische traditie was gaspeldoorn een van de heilige bossen die op de Beltane-vreugdevuren werden gebrand, waarschijnlijk degene die ze op gang bracht. Het was een struik die geassocieerd werd met de lente-equinox en de Keltische god van het licht, Lugh, ongetwijfeld vanwege zijn altijd bloeiende levendige gele bloemen.
In Bretagne stond het Keltische zomerfestival van Lughnasadh, vernoemd naar de god, bekend als het Festival van de Gouden Gaspeldoorn.
Bloemen gebruikt in wijn en whisky
De bloemen hebben een uitgesproken vanille-kokos aroma en zijn eetbaar met een amandelachtige smaak. Ze kunnen rauw op salades worden gegeten of als kappertjes worden ingemaakt.
Ze zijn ook gebruikt om wijn te maken en om kleur en smaak toe te voegen aan Ierse whisky. Het consumeren van grote hoeveelheden bloemen kan echter maagklachten veroorzaken vanwege de alkaliën die ze bevatten.
4e Aicme - Ailm

Bron: