▸ Berk
|
Wanneer de bladeren beginnen te verschijnen, is het tijd om een handvol
of twee te plukken om een prachtige thee te zetten die naar de lente
smaakt.
Het kan niet eenvoudiger en berkenbladeren zijn een ongelooflijke bron van vitamine C. De smaak is licht gepeperd, maar echt fris - die doet denken aan groene thee.
Het mooie van berkenthee is dat je de bladeren het hele seizoen kunt gebruiken, in plaats van alleen nieuw gekiemde bladeren in de lente. Neem ongeveer 3 tot 5 blaadjes voor één kopje, verfrommel ze in je hand en draai ze dan in een kopje, giet er heet water over en laat een paar minuten trekken. Je kunt ook verse berkentakjes gebruiken. |
▸ Framboos
|
Van de bladeren kan een milde en smakelijke kruidenthee getrokken worden, die misselijkheid verlicht, vooral bij zwangere vrouwen en helpt ook bij menstruatieproblemen. De thee maakt daarnaast de slijmvliezen schoon en normaliseert de bloedsuikerspiegel.
|
▸ Koningskaars
| Koningskaarsthee is een goed middel om hoest en ontsteking van de luchtwegen te voorkomen en heeft een verzachtend effect op de slijmvliezen. Koningskaars helpt bij bronchitis, verkoudheid, keelpijn en ooginfecties. Koningskaarsthee wordt gemaakt van 250ml kokend water en 5 tot 10 gram gedroogde bladeren of bloemen, deze te laten trekken en 3 a 4 koppen per dag te drinken. |
▸ Paardenbloem
| Van de bloemen, de bladeren en de wortels kun je thee maken. Je kunt de delen vers gebruiken voor een infusie maar deze natuurlijk ook drogen. Behalve de bloemen. Die veranderen na een paar dagen in pluizige bolletjes. |