Oxymel is een begrip dat niet iedereen meer kent, toch is het al een heel oude kruidenremedie. Oxymel is een samenstelling van de woorden Oxy (zuur/zijn) en Mel (honing). De ingrediënten honing en azijn zijn op zich al geneeskrachtig, in dit recept voegt de Gulden sleutelbloem hier met haar inhoudsstoffen een extra werking aan toe.
Sleutelbloem Benodigdheden
Sleutelbloem Benodigdheden
- Vers geplukte bloemen van de Sleutelbloem
- 3 delen imkerhoning
- 1 deel biologische appelazijn
- 2 schone glazen potten met deksel
- Vul 1 van de potten tot 2 cm onder de rand met honing en azijn (verhouding: 3 delen honing op 1 deel appelazijn)
- Roer het mengsel goed door elkaar met een schone lepel.
- Vul de andere glazen pot nu voor een kwart met Sleutelbloemen die je er losjes in doet.
- Schenk het honig-azijnmengsel over de Sleutelbloemen.
- Schud de pot zodat de bloemen, honing en azijn goed met elkaar mengen, waarbij de bloemen niet boven het mengsel uitsteken.
- Zet de pot afgedekt met een ademend doekje (bijvoorbeeld kaasdoek) op een niet zonnige plek waar je dagelijks bij kunt.
- Schud de pot elke dag en laat de oxymel 3 weken trekken
- Blijf er voor zorgen dat de bloemblaadjes niet boven de vloeistof uitkomen.
- Schenk de vloeistof door een fijne zeef en schenk het in een schone pot of flesje.
- Je oxymel is nu klaar.
- Bewaar de oxymel op een koele plaats.
- Bij verkoudheidsklachten met vastzittend slijm: dagelijks 1-2 eetlepels oxymel samen innemen met een glas water.
- Het kruid kent contra-indicaties: Niet gebruiken bij verhoogde spanning in de longen (bijv. astma, krampachtige hoest). Niet gebruiken bij zwangerschap, bloedverdunners, actieve bloedingen als maag- of darmulcera, overgevoeligheid voor aspirines, overgevoeligheid voor sleutelbloem.
- Overleg altijd met je (huis-) arts bij aanhoudende en/of zware klachten!